しいたけとたまねぎのなんでもソースで簡単スペアリブ｜漬け込んで焼くだけのごちそう肉料理

スペアリブの味付けは「しいたけとたまねぎのなんでもソース」におまかせ。下味に漬け込んで焼くだけで、しっかり味がしみ込んだ、食べごたえのある一品に仕上がります。

しいたけと玉ねぎの旨み、醤油とお酢のさっぱりした風味がスペアリブの脂とよく合い、ごはんにもビールにも合わせやすい味わいです。ボリュームのあるメイン料理として、晩ごはん、おもてなし、作り置き、アウトドア気分の食卓にもおすすめです。

スペアリブレシピ｜材料（2人分）

スペアリブ　500g
【A】しいたけとたまねぎのなんでもソース　80g
【A】酒　大さじ2
【A】みりん　大さじ2
【A】はちみつ　大さじ2
付け合わせ：リーフレタス・プチトマトなど

しいたけとたまねぎのなんでもソースで作るスペアリブの作り方

スペアリブは、火の通りをよくするために、骨に沿って数か所切り込みを入れておきます。
食品用ポリ袋に「しいたけとたまねぎのなんでもソース」と【A】を入れて混ぜ合わせます。
（2）にスペアリブを加えてよく揉み込み、冷蔵庫で2時間から一晩ほど漬け込みます。
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、スペアリブを並べます。
200℃に予熱したオーブンで20分を目安に焼きます。
焼きあがったら、器にリーフレタスやプチトマトと一緒に盛り付けます。

おいしく作るポイント｜漬け込みでスペアリブに味をしみ込ませる

※豚肉は生や半生では食べられません。中までしっかり火を通してからお召し上がりください。焼き時間は肉の厚みやオーブンの機種によって変わるため、火の通りを確認しながら調整してください。

※「しいたけとたまねぎのなんでもソース」はオイル不使用なので、脂っこくなりすぎず、スペアリブの脂と合わせやすい万能だれです。しいたけと玉ねぎの旨みが加わり、漬け込み調味料としても使いやすくなります。

※甘めの味が好みの方は、はちみつの量を調整してください。漬け汁を小鍋で軽く煮詰め、仕上げのソースとしてかけても美味しく召し上がれます。

しいたけとたまねぎのなんでもソースとは？ごはんのお供にも調味料にも使える万能だれ

峯工房の「しいたけとたまねぎのなんでもソース」は、旨みがたっぷりの万能だれです。ノンオイルなのにコクがあり、ドレッシング、焼き肉のたれ、魚介類のソースなど、幅広い料理に使える人気No.1のタレです。

峯工房のしいたけを贅沢に使い、小田原のブランド玉ねぎ「下中玉ねぎ」（※）と、厳選したお醤油やお酢を素材にしています。味を引き締めるのは、峯工房の唐辛子です。人工添加物無添加で、素材の力を最大限に引き出しました。

純粋な旨みと香りを楽しめる、毎日の食卓で使いやすい万能調味料です。スペアリブの漬け込み、焼肉のたれ、ドレッシング、魚介類のソース、ごはんのお供など、さまざまな料理に合わせられます。

（※）季節によって北海道産などを使用することもあります。

しいたけとたまねぎのなんでもソースのこだわり｜しいたけと玉ねぎの旨みを活かしたノンオイルソース

峯工房のしいたけを贅沢に使用
小田原のブランド玉ねぎ「下中玉ねぎ」を使用（季節により北海道産などを使用することもあります）
厳選したお醤油とお酢を使用
峯工房の唐辛子で味を引き締めています
ノンオイルなのにコクのある味わい
人工添加物無添加
ドレッシング、焼き肉のたれ、魚介類のソースなど幅広く使える万能だれ

しいたけの旨みと玉ねぎの甘み、醤油とお酢のさっぱりした味わいが合わさり、料理にかけるだけで味がまとまりやすくなります。忙しい日の時短調味料としても使いやすい商品です。

なんでもソースの使い方｜肉料理・焼肉・サラダ・魚料理にもおすすめ

「しいたけとたまねぎのなんでもソース」は、かける、漬ける、焼く、和える、炒めるといった使い方ができる食べる調味料です。具だくさんのソースなので、料理に旨みと食感を加えたいときにも便利です。

スペアリブの漬け込みだれに
焼肉やとんかつのタレに
鶏肉や豚肉の下味に
炒め物の仕上げに
サラダのドレッシングに
冷奴にのせて、手軽な副菜に
焼きなすや厚揚げに添えて
和風パスタの仕上げに
野菜スティックのディップ代わりに
魚介類のソースに
ごはんのお供やおかずソースに

和風調味料や万能だれをお取り寄せしたい方、いつもの主食やおかずを格上げする調味料を探している方にも使いやすい一品です。

スペアリブにおすすめ｜ごはんにもビールにも合うボリュームおかず

スペアリブは、骨付き肉ならではの食べごたえがあり、食卓の主役になりやすい肉料理です。「しいたけとたまねぎのなんでもソース」を使うことで、調味料を細かくそろえなくても、しいたけと玉ねぎの旨みを活かした甘辛い味わいに仕上げやすくなります。

ごはんに合うメイン料理としてはもちろん、ビールのおつまみや、おもてなし料理にもおすすめです。前日から漬け込んでおけば、焼くだけで用意しやすく、忙しい日のごちそうメニューとしても活用できます。

珍しい手土産にもおすすめ｜甘いもの以外の食品ギフト

「しいたけとたまねぎのなんでもソース」は、ドレッシング、焼き肉のたれ、肉料理の漬け込み、炒め物の仕上げなど、使い道が広い商品です。そのため、甘いもの以外の贈り物や、料理好きの方、きのこ好きの方へのちょっとした贈り物、帰省土産、プチギフトにもおすすめしやすい一品です。

具だくさんで甘辛く、爽やかな酢味もあるため、毎日の食卓で使いやすいおかずソースとして楽しめます。珍しい食品ギフトや、調味料の手土産を探している方にも向いています。

通販で人気の使い方｜そのままでも料理にも使える万能ソース

通販で食品を選ぶ際は、「届いたあとにどう使えるか」が大切です。「しいたけとたまねぎのなんでもソース」は、肉料理の漬け込みに使えるだけでなく、サラダ、焼肉、魚料理、野菜料理、麺料理、ごはんのお供にも使えるため、冷蔵庫にあると便利な万能だれです。

忙しい日の時短調味料、晩ごはんのメインおかず、晩酌のおとも、いつもの主食を少し格上げしたいときの食べる調味料として幅広く活用できます。低糖質を意識する方にも、ごはん以外の食べ方として取り入れやすい使い方がありますが、食生活の基準や考え方には個人差があります。購入時は原材料表示をご確認ください。

しいたけとたまねぎのなんでもソース商品紹介

しいたけとたまねぎのなんでもソース≪レギュラーサイズ≫860円(税込)

☆★☆人気No.1！お醤油ベースのノンオイルソース。☆★☆
～峯工房が誇るしいたけと小田原玉ねぎの贅沢な味わい～

★昼めし旅出演で話題になったあのドレッシング
☆贈り物におすすめ！しいたけと玉ねぎの豊かな旨みと、甘辛のさっぱり風味はどなたにも好まれる味
★人工添加物無添加。素材にこだわった峯工房のしいたけと玉ねぎの万能ソース
☆具だくさんで甘辛＆爽やか酢味。手土産にも最適なおかずソースはごはんのお供。
★自然派志向な旨口ドレッシング！ギフトにぴったりな峯工房のしいたけと玉ねぎソース！
☆昼めし旅出演ドレッシング、話題の秘密は厳選素材！峯工房が作るおいしさです。
★甘辛い旨みとさっぱりした酢味、ごはんの相棒になる峯工房製万能タレ！
☆手土産にも好評！具がたっぷりの万能調味料でごはんのおかずを格上げ！
★贈答に好評！料理の腕を上げる万能だれ、しいたけと玉ねぎの醤油と酢、優しい風味！
☆ギフトに最適！自然派志向の味わいを詰め込んだ峯工房特製しいたけと玉ねぎソース！
★王道のおかずトッピングはこれ！こだわり派への贈り物にも喜ばれる一品。
★素材の旨みと風味を実感できる「しいたけとたまねぎのなんでもソース」ごはんのお供に最適です。
☆焼肉やとんかつのタレに！おいしさ倍増、あっさりした味わいで食が進む。

こんな方におすすめ｜スペアリブ・万能だれ・きのこ調味料を探している方へ

スペアリブを簡単に味付けしたい方
漬け込んで焼くだけの肉料理を作りたい方
ごはんにもビールにも合うメインおかずを探している方
おもてなしや作り置きに使える肉料理を探している方
ごはんのお供にも調味料にも使える食品を探している方
ドレッシング、焼肉のたれ、魚介ソースを兼用できる調味料を探している方
きのこレシピや和風調味料を探している方
甘いもの以外の手土産やプチギフトを探している方
人工添加物無添加の商品を選びたい方

よくある使い方｜しいたけとたまねぎのなんでもソースのアレンジ例

「しいたけとたまねぎのなんでもソース」は、スペアリブの漬け込みに使う以外にも、料理に少し加えることでしいたけと玉ねぎの旨みをプラスできます。毎日の食卓で使いやすく、和風調味料のように幅広い料理に活用できます。

スペアリブの下味に使う
焼肉やとんかつのタレにする
鶏肉や豚肉の漬け込みだれにする
炒め物の仕上げに加える
サラダのドレッシングにする
冷奴にのせて副菜にする
焼きなすや厚揚げに添える
和風パスタの仕上げに加える
野菜スティックのディップ代わりに使う
魚介類のソースにする

購入時のご注意｜原材料表示をご確認ください

食生活の基準や考え方には個人差があります。ヴィーガンの方、低糖質を意識している方、アレルギーをお持ちの方は、購入時に原材料表示をご確認ください。

監修｜きのこマイスター一寸木佳子

きのこマイスターは、日本きのこマイスター協会が認定する、きのこの知識・機能・料理法を総合的に学び、その魅力を伝える資格です。