BLSバーガー｜ベーコンレタスしいたけバーガーの簡単きのこレシピ

トマトの代わりに「しいたけだけのピクルス」をたっぷり使った、ベーコン、レタス、しいたけのBLSバーガーです。焼いたパンの香ばしさ、レタスのシャキシャキ感、チーズのコク、ベーコンのスモーキーな香りに、しいたけピクルスの歯ごたえとうまみが加わります。

しいたけピクルスのさわやかな酸味が、ベーコンやチーズの味わいを引き締めてくれるため、いつものハンバーガーを少し大人っぽく楽しめます。休日のランチ、親子で作る手作りバーガー、きのこを使った簡単レシピ、お取り寄せ食品のアレンジを探している方にもおすすめです。

BLSバーガー｜ベーコンレタスしいたけバーガーレシピ｜材料（2人分）

バーガー用パン　2個
ベーコン　4枚
とろけるチーズ　大さじ2
レタス　2～3枚
スライスチーズ　2枚
しいたけだけのピクルス　大さじ山盛り2杯

バーガーソースの材料｜ケチャップ・マヨネーズ・粒マスタード

ケチャップ　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
粒マスタード　小さじ1

BLSバーガーの作り方｜しいたけピクルスで作る簡単ハンバーガー

バーガー用のパンは、横半分に切り分けます。
下になる方のパンに、とろけるチーズをまんべんなくのせます。
レタスは大きめにちぎります。
ベーコンはそれぞれ半分に切り、8枚にします。
フライパンでベーコンを色よく焼きます。
焼いたベーコンをキッチンペーパーの上に取り出し、油を切ります。
ケチャップ、マヨネーズ、粒マスタードを混ぜ合わせ、ソースを作ります。
パンを上下ともトースターに入れます。
下のパンにのせたチーズが溶け、上のパンにふんわり焼き色がつく程度に焼きます。
焼いた下のパンにレタスをのせ、ソースをかけます。
スライスチーズとベーコンをのせます。
しいたけだけのピクルスをまんべんなくのせます。
再度ソースをかけ、上のパンをのせて仕上げます。

おいしく作るポイント｜しいたけピクルスで酸味と歯ごたえを加える

※ハンバーガー用のバンズが手に入りにくい場合は、丸い形のテーブルロールやロールパンを使って作れます。家庭にあるパンでも作りやすいため、休日のランチにも取り入れやすいレシピです。

※休日のランチにする場合は、材料を皿に盛り、自分でパンにはさんで作って食べるのもおすすめです。子どもと一緒に作る手作りバーガーとしても楽しめます。

※きのことベーコンは相性のよい組み合わせです。しいたけの歯ごたえ、ピクルスの酸味、ベーコンの香ばしさが合わさり、食欲をそそるBLSバーガーになります。

※ベーコンは焼いた後に油を切ると、パンがべたつきにくくなります。しいたけだけのピクルスも汁気が多い場合は軽く整えてからのせると、食べやすく仕上がります。

しいたけだけのピクルスとは？原木しいたけで作る珍しいきのこピクルス

峯工房の「しいたけだけのピクルス」は、原木しいたけで作った、しいたけだけのピクルスです。原木しいたけを贅沢にざく切りして、大粒のピクルスに仕上げました。

しいたけの歯ごたえとうまみを楽しめ、口に入れると酸味が広がります。そのまま食べても美味しく、料理を引き締めるトッピングや、お肉料理に合わせるさっぱりした添え物としても使いやすい一品です。

さまざまなアレンジでお料理の幅が広がります。人工添加物無添加で、素材の力を最大限に引き出しました。純粋なうまみと香りをお楽しみください。

しいたけだけのピクルスのこだわり｜歯ごたえと酸味を楽しむ食べる調味料

原木しいたけを贅沢にざく切りして使用
大粒のしいたけピクルスで歯ごたえを楽しめる
峯自然園の湧水と唐辛子、厳選したお酢で作りました
そのまま食べても美味しい味わい
漬けダレまで楽しめる、しいたけのピクルス
料理を引き締めるトッピングとして使いやすい
ベーコンや肉料理に合わせて、さっぱり感をプラスできる
人工添加物無添加

原木しいたけだけを使ったピクルスは、一般的な野菜ピクルスとは違う、きのこの歯ごたえとうまみを楽しめる珍しい加工品です。毎日の食卓に変化を出したい方や、きのこを使ったお取り寄せ食品を探している方にもおすすめです。

しいたけだけのピクルスの使い方｜バーガー・サンドイッチ・おつまみにもおすすめ

「しいたけだけのピクルス」は、そのまま食べるだけでなく、料理のトッピングや味のアクセントとしても使える便利な一品です。酸味としいたけのうまみがあるため、ハンバーガー、サンドイッチ、冷奴、サラダ、肉料理、和風パスタにも合わせやすくなっています。

ハンバーガーやサンドイッチの具材にする
ベーコンやチーズと合わせてバーガーにする
冷奴にのせて、手軽なおつまみにする
サラダのトッピングにする
お肉料理やフライの付け合わせにする
焼きなすや厚揚げに添える
和風パスタの仕上げに加える
野菜スティックのディップ代わりに刻んで添える
炒め物の仕上げに加える
パンやクラッカーにのせて、おつまみにする

ごはんのお供、食べる調味料、和風調味料のように使いやすく、簡単レシピやきのこレシピを増やしたい方にもおすすめです。

ハンバーガーにおすすめ｜しいたけピクルスでトマトとは違う酸味と食感に

BLSバーガーは、ベーコン、レタス、しいたけピクルスを組み合わせたハンバーガーです。トマトの代わりにしいたけだけのピクルスを使うことで、酸味だけでなく、原木しいたけならではの歯ごたえとうまみも加わります。

チーズやベーコンのコクに、しいたけピクルスのさっぱり感が重なるため、食べごたえがありながら後味も軽やかです。休日のランチ、手作りバーガー、サンドイッチのアレンジ、いつもと違うきのこ料理を作りたいときにも便利です。

珍しい手土産にもおすすめ｜甘いもの以外の食品ギフト

しいたけだけのピクルスは、原木しいたけだけで作った少し珍しいピクルスです。そのまま食べるだけでなく、ハンバーガー、サンドイッチ、冷奴、サラダ、肉料理の付け合わせにも使えるため、料理好きの方やきのこ好きの方への贈り物にも向いています。

価格は650円（税込）です。 1000円台以下で選びやすい食品ギフトや、甘いもの以外の贈り物、帰省土産、プチギフト、ちょっとした手土産を探している方にもおすすめしやすい一品です。

通販で人気の使い方｜そのままでも料理にも使えるしいたけピクルス

通販で食品を選ぶ際は、「届いたあとにどう使えるか」が大切です。「しいたけだけのピクルス」は、そのまま食べるだけでなく、ハンバーガー、サンドイッチ、冷奴、サラダ、肉料理の付け合わせ、焼きなす、厚揚げ、和風パスタなどにも使えるため、冷蔵庫にあると便利な一品です。

忙しい日の副菜、休日ランチのバーガー、晩酌のおとも、いつもの料理を引き締めたいときの食べる調味料として幅広く活用できます。低糖質を意識する方にも、ごはんやパン以外の食べ方として取り入れやすい使い方がありますが、食生活の基準や考え方には個人差があります。購入時は原材料表示をご確認ください。

しいたけだけのピクルス商品紹介

しいたけだけのピクルス≪レギュラーサイズ≫650円(税込)

峯工房の原木しいたけで作った、しいたけだけのピクルス。原木しいたけを贅沢にざく切りして、大粒のピクルスに仕上げました。しいたけの歯ごたえとうまみを楽しめます。

口に入れると酸味が広がり、峯工房の自家製しいたけピクルスはハマる美味しさです。お料理を引き締めるトッピングに、お肉に合わせてあっさり感をプラス。さまざまなアレンジでお料理の幅が広がります。

人工添加物無添加で素材の力を最大限に引き出しました。純粋なうまみと香りをお楽しみください。

☆★☆漬けダレまで飲める、しいたけのピクルス☆★☆

★そのまま食べて美味しい
★原木しいたけだけの歯ごたえが味わえる珍しいピクルス
★峯自然園の湧水と唐辛子、厳選したお酢で作りました
★人工添加物無添加

こんな方におすすめ｜手作りバーガー・きのこピクルス・手土産を探している方へ

トマト以外でハンバーガーに酸味を加えたい方
しいたけピクルスを使った簡単レシピを試したい方
休日ランチに作れる手作りバーガーを探している方
ベーコンやチーズに合う食べる調味料を探している方
しいたけの歯ごたえを楽しめるピクルスを探している方
サンドイッチやカナッペにも使える食品を探している方
甘いもの以外の手土産やプチギフトを探している方
原木しいたけを使った珍しい加工品を楽しみたい方
人工添加物無添加の商品を選びたい方

よくある使い方｜しいたけだけのピクルスのアレンジ例

「しいたけだけのピクルス」は、BLSバーガーに使う以外にも、料理に少し加えることで酸味としいたけのうまみをプラスできます。毎日の食卓で使いやすく、和風調味料のように幅広い料理に活用できます。

ハンバーガーやサンドイッチの具材にする
ベーコンやチーズと合わせる
冷奴にのせて副菜にする
サラダのトッピングにする
肉料理やフライの付け合わせにする
焼きなすや厚揚げに添える
和風パスタの仕上げに加える
炒め物の仕上げに加える
パンやクラッカーにのせておつまみにする
細かく刻んで料理のアクセントにする
ドレッシングや和え衣に混ぜる

購入時のご注意｜原材料表示をご確認ください

食生活の基準や考え方には個人差があります。ヴィーガンの方、低糖質を意識している方、アレルギーをお持ちの方は、購入時に原材料表示をご確認ください。

監修｜きのこマイスター一寸木佳子

きのこマイスターは、日本きのこマイスター協会が認定する、きのこの知識・機能・料理法を総合的に学び、その魅力を伝える資格です。