もう一方の、味噌とバターは相性がいい取り合わせです。味噌のコクとバターのコクがかもし出す、ミルキーな甘辛味においしさが倍増します。
材料（2人分）
角餅 4個
A：しいたけ味噌
しいたけ味噌 お好みで
のり 2枚
B：しいたけ味噌+バター
しいたけ味噌 お好みで
バター 5g
【作り方】
- オーブントースター、フライパンなどで餅を焼く
- A：餅がやわらかく焼きあがったら、しいたけ味噌をのせ、のりで巻く
B： 餅にバターを塗り、しいたけ味噌をのせる、好みで上にもバターをのせる
※餅に包丁で十字にごく浅く切り込みを入れ、その面を上にして焼くと、真ん中が膨れてきれいな形になる
●残ったお餅は水の中で保存●
新年も三が日を過ぎると、お餅が残りがちになります。カビの繁殖に必要な酸素を遮断する方法に、お餅を水に浸けておくという方法があります。密閉容器にお餅がつかるように水を入れ、冷蔵庫保管しましょう。ひび割れも防げますので一石二鳥です。水は毎日取り替え、早めに食べきるのが大切です。
峯工房の定番しいたけ味噌は、甘辛い風味でごはんとの相性が抜群！
峯工房の乾しいたけを水で戻し、みじん切りにして味噌に練りこみました。のせるだけでも、ごはんがすすむおいしさです。おにぎりに、お豆腐に、お料理の隠し味にさまざまなアレンジでお料理の幅が広がります。人工添加物無添加で素材の力を最大限に引き出しました。純粋な旨みと香りをお楽しみください。
しいたけ味噌≪お得サイズ≫
1,200円（税込）
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