しいたけ味噌 レシピ｜ごはんのお供・ヴィーガン調味料・珍しい手土産に人気の焼きしいたけ3種

しいたけ味噌 レシピ｜材料（2人分）

しいたけ6個
ネギ 少々

定番人気｜しいたけ味噌焼き

しいたけ味噌 小さじ1杯

おつまみ人気｜シーチキンしいたけ味噌焼き

シーチキン 適宜
しいたけ味噌 小さじ1杯

子どもにも人気｜しいたけ味噌マヨチーズ焼き

しいたけ味噌 小さじ2杯
マヨネーズ 小さじ2杯
チーズ 適量

焼きしいたけの作り方｜簡単5分レシピ

（1）しいたけは軽く洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

（2）しいたけの軸を切り落とします。

（3）
A：しいたけ2個の裏側に、小さじ1/2ずつしいたけ味噌を塗ります。
B：しいたけ2個の裏側にシーチキンをのせ、小さじ1/2ずつしいたけ味噌を塗り広げます。
C：マヨネーズとしいたけ味噌を混ぜ、しいたけ2個の裏側に塗ってチーズをのせます。

（4）グリルで3〜5分焼きます。オーブントースターなら5〜8分が目安です。

（5）焼き上がったら、小口切りのネギを散らして完成です。

しいたけ味噌とは？ごはんのお供にも調味料にも使える人気商品

峯自然園の原木しいたけを使い、味噌に練り込んだ人気商品です。ごはんのお供としてそのまま食べるだけでなく、焼き野菜・豆腐・炒め物・パスタなどにも使いやすく、食べる調味料として活用できます。

ヴィーガンの方にも選ばれているしいたけ調味料

マルシェ販売では、動物性原料を控えたい方や、植物由来の食事を意識する方から選ばれることがあります。しいたけ味噌は、きのこの旨みと味噌のコクを活かした和風調味料として、野菜料理や豆腐料理との相性が良い商品です。
※食生活の基準や考え方には個人差があります。購入時は原材料表示をご確認ください。

珍しい手土産 1000円台｜甘いもの以外のギフトにもおすすめ

しいたけ味噌は、お菓子以外の手土産を探している方にも人気があります。しいたけを使った味噌加工品という珍しさがあり、価格帯も1,000円台のため、帰省土産・プチギフト・ちょっとした贈り物にも選びやすい商品です。

低糖質を意識する方にも人気｜ごはん以外の食べ方もおすすめ

しいたけ味噌そのものを低糖質食品と断定するものではありませんが、白ごはんだけでなく、焼きしいたけ・冷奴・厚揚げ・きゅうり・ブロッコリーなどに少量添える使い方も人気です。量を調整しながら楽しみたい方にも取り入れやすい商品です。

しいたけ味噌 アレンジレシピ｜主食を格上げする食べる調味料

・和風パスタの仕上げに少量からめる
・冷奴にのせるだけで一品完成
・焼きおにぎりに塗る
・焼きなすや厚揚げに添える
・野菜スティックのディップ代わりに使う
・炒め物の仕上げに加えてコクを足す
・うどんやそばの薬味味噌として使う

通販で人気｜峯工房のしいたけ味噌

人工添加物無添加で、素材の味を活かしたしいたけ味噌です。ご自宅用にはもちろん、お取り寄せ・ギフト・手土産にも人気があります。

しいたけ味噌とピクルスのセットも人気｜きのこ好きへのギフト提案

しいたけ味噌は和風のごはんのお供、しいたけピクルスはそのまま食べやすい洋風タイプとして、セット提案もしやすい商品です。きのこ好きの方や、珍しい食品ギフトを探している方にもおすすめです。

監修｜きのこマイスター 一寸木佳子

きのこマイスターは、日本きのこマイスター協会が認定する、きのこの知識・機能・料理法を総合的に学び、その魅力を伝える資格です。