そうめんの上に野菜をたっぷり盛り合わせました。
麺と一緒に食べやすいように野菜は千切りにするのがポイント。
野菜もそうめんもあっさりしているので、味噌マヨだれでこってり感をプラスしました。
シャキシャキした野菜の食感を楽しめるサラダそうめんです。

【作り方】
（1）     卵は茹でて皮をむき、半分に切る
（2）     レタス、キュウリは千切りに、トマトは薄いくし形切りにする
（3）     玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。辛みを抜く場合は、水300ccに酢大さじ1(分量外)を入れた水にスライスした玉ねぎを入れ、5〜10分さらしたあと、しっかり水を切る。
（4）　ボウルにAを入れて、マヨネーズがなめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる
（5）     鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんの結束帯を外して、一度に入れられるように準備する
（6）     お湯が沸騰したら、そうめんを入れ茹でる（通常1分〜1分30秒だが、細い麺は茹で時間が短いため商品の説明書を確認する）
（7）     そうめんをザルにとり、流水で冷まし氷水につけて冷やした後、ザルにとり水を切って器に盛り付ける。
（8）　そうめんの上に、彩りよく卵と野菜を盛り付け、ほぐしたツナをのせ、炒りゴマをかける。しいたけ味噌マヨつゆを添える




   
峯工房の原木しいたけで作ったしいたけだけのピクルス。
原木しいたけを、贅沢にざく切りして、大粒のピクルスに仕上げました。しいたけの歯ごたえとうまみを楽しめます。口に入れると酸味が広がり、峯工房の自家製しいたけピクルスはハマる美味しさです。
お料理を引き締めるトッピングに、お肉に合わせてあっさり感をプラス。さまざまなアレンジでお料理の幅が広がります。人工添加物無添加で素材の力を最大限に引き出しました。純粋なうまみと香りをお楽しみください。



峯工房の定番しいたけ味噌は、甘辛い風味でごはんとの相性が抜群！
峯工房の乾しいたけを水で戻し、みじん切りにして味噌に練りこみました。のせるだけでも、ごはんがすすむおいしさです。おにぎりに、お豆腐に、お料理の隠し味にさまざまなアレンジでお料理の幅が広がります。人工添加物無添加で素材の力を最大限に引き出しました。純粋な旨みと香りをお楽しみください。






しいたけ味噌≪お得サイズ≫
1,200円（税込）
 


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